Aldehida merupakan senyawa organik yang karbon karbonilnya selalu berikatan dengan paling sedikit satu hidrogen. Rumus umum dari aldehida sebagai berikut:
Rumus stuktur ini sering disingkat RCHO
Keton adalah senyawa organik yang karbon karbonilnya dihubungkam dengan dua karbon lain. Rumus umum keton sebagai berikut:
Rumus singkat untuk keton adalah RCOR.
Perhatikan kemiripan strukturnya. Karena keduanya mengandung gugus karbonil, sifat kimia aldehida dan keton serupa. Baik aldehida ataupun keton sangat reaktif tetapi aldehida lebih reaktif.