Fenol ialah senyawa yang di tandai dengan gugus hidroksil pada cincin aromatik. Sangat banyak sekali senywa berfenol yang di jumpai di alam. Fenol merupakan senyawa induknya.
 |
Fenol atau asam karbolat dulu digunakan scbagai antiseptik di rumah sakit.
Penggunaannya dihentikan karena fenol mudah terisap melalui kulit, menyebabkan cacat bakar, dan amat beracun. Turunan sintetik dari fenol, yaitu butil hidroksitolucna (BHT), banyak digunakan sebagai pengawet bahan makanan. BHT sering dipadukan dalam bungkus makanan, bukan pada makanannya sendiri, agar makanan tidak tercemar rasa antiseptik. Turunan fenol lain, yaitu timol, digunakan sebagai antiseptik dalam pembuatan obat kumur:
 |
