1) Reaksi alkohol dengan logam-logam aktif (Na,
K, Mg, dll) akan ditandai terbentuknya gas H2. Semua jenis alkohol akan bereaksi dengan logam
aktif tersebut.
Contoh :
2) Alkohol akan bereaksi dengan Asam Karboksilat
membentuk senyawa ester. Reaksi
ini sering dikenal dengan nama Reaksi Esterifikasi.
Contoh:
(perhatikan gugus alkil pada ester (etil) berasal
dari alkoholnya (etanol), Reaksi antara alkohol dengan logam aktif dan reaksi esterifikasi
biasanya digunakan untuk mengidentifikasi adanya alkohol dalam suatu zat.
